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Pour l'apéro
A partager (ou pas)Planchette de charcuterie
jambon cru, mortadelle, salami et bresaola2 personnes
CHF 16
4 personnes
CHF 25
6 personnes
CHF 32
Planchette de fromage
Gruyère AOP de Pomy, La Bufflone, brebis de Pomy et parmesan
2 personnes
CHF 16
4 personnes
CHF 25
6 personnes
CHF 32
Planchette mixte
charcuterie et fromages2 personnes
CHF 16
4 personnes
CHF 25
6 personnes
CHF 32
Foccacia et huile d'olive de Sicile
huile bio, première pression à froid
CHF 8
Bruschette tomates
CHF 12
Panelle
galettes frites de pois chiches
CHF 12
Tempura di verdure
Beignets de légumes
CHF 12
Portion de frites
CHF 8
Mini arancini à la viande
CHF 15
PROPOSITIONS PRINTANIÈRES
Foie gras poêlé avec pointes d'asperges vertes
CHF 28
Asperges blanches avec sauce hollandaise
CHF 24
Végétarien
Salade de dents de lion
lardons, croûtons, tomates cerises, oeuf et gruyère
CHF 24
Tagliatelle au ragoût d'agneau et asperges vertes
CHF 36
Tagliata de boeuf
avec roquette et copeaux de parmesan
CHF 42
Entrées
Parmigiana à la sicilienne
CHF 18
Végétarien
Oeuf parfait, crème de parmesan et côte de bette
CHF 20
Végétarien
Ma nouvelle option
supplément : huile de truffeCHF 2
Avocado toast Vigata
CHF 22
Végétarien
Tartare de boeuf à l'italienne, avec toasts
avec tomates séchées, pignons grillés
CHF 23
Ma nouvelle option
supplément : piments
Vitello tonnato
CHF 23
Foie gras poêlé avec pommes caramélisées
CHF 28
Saumon mariné aux agrumes
CHF 22
Filets de sole panés
avec purée de betteraves et chips de courgettes
CHF 23
Duo gambas et ananas rôtis
CHF 26
Viandes
Burger Vigata
avec fromage, oignons confits et lard grillé
CHF 28
Côtelettes d'agneau au romarin avec julienne de légumes
CHF 42
Filet de boeuf et son jus, avec julienne de légumes
CHF 45
Ma nouvelle option
sauce au poivreCHF 3
Poissons
Saint-jaques poêlées, croustillant de lard et crème de petit-pois
CHF 42
Filet de thon à la méditerranéenne
CHF 42
NOUVEAU
Poulpe rôti sur caponata de légumes et pesto de pistaches
CHF 42
NOUVEAU
Pâtes / Risotto et Cie
Penne à la Norma
sauce tomate, aubergines frites et ricotta
CHF 26
Spaghetti au pesto de pistaches et stracciatella di burrata
CHF 28
Agnolotti piémontais farcis
CHF 30
NOUVEAU
Fregola sarde aux fruits de mer
CHF 32
NOUVEAU
Paccheri au homard et tomates cerises
CHF 40
NOUVEAU
Gnocchi au pesto de pistaches
sur un carpaccio de crevettes et croustillant de pistaches
CHF 28
NOUVEAU
Risotto aux asperges vertes et citron
CHF 28
NOUVEAU
Végétarien
Pour les enfants jusqu'à 12 ans
Spaghetti sauce tomates
CHF 12
Spaghetti au beurre et fromage
CHF 12
Chicken nuggets avec frites
CHF 14
Steack haché avec frites
CHF 14
Desserts
Tiramisu VIGATA
CHF 12
Fondant au chocolat et glace à la framboise
CHF 12
Panna cotta aux agrumes
CHF 12
Souvenir de Sicile
Crème de ricotta et éclats de cannoli
CHF 12
Café gourmand
CHF 14
Colonel
sorbet citron arrosé de vodka
CHF 13
Glaces et sorbets artisanaux / la boule
CHF 4
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